News | Nos vins | Le domaine | Venez déguster
Historique | Vignes | La Cave

La cave


Nous vinifions nos récoltes à la Cornalle, la cave construite par nos soins en 1992 au-dessus du village d’Epesses.
Le regard plonge dans le lac Léman et badine avec les Alpes savoyardes. Répondant aux critères techniques les plus modernes, notre cuverie nous permet notamment une maîtrise optimale des températures de fermentation et un nettoyage aussi soigneux qu’aisé.